材料2つ!作業時間5分でできる!みかん寒天ゼリー

作り方

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  準備

  ・容器はさっと水で濡らしておく。
  ※アルコールスプレーを噴射すると良い。

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  1　みかんゼリー

  みかん缶はザルにあげ、実と缶汁に分ける。

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  2　ゼリー液

  缶汁に水を足して300gになるように小鍋にはかり入れ、粉末寒天を加えてゴムべらで混ぜる。

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  3

  中火にかけ、沸騰したら弱火にし、ゴムべらで混ぜながら2分加熱してゼリー液を作る。

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  4　

  ゼリー液の粗熱がとれたら1で取り分けたみかんの実を加えてひと混ぜする。

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  5　仕上げ

  準備していた容器に分け入れる。
  ※寒天は常温で固まるので、固まらないうちに流し入れる。固くなるときれいに仕上がらないので、流し入れにくくなってしまったら再度弱火にかけて少しだけ温めるとよい。

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  6

  冷蔵庫で冷やし固まったら完成。

※冷やし固める時間は含まない。