HMで作るフレッシュ苺のマフィン 練乳ホイップ添え

作り方

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  準備

  ・オーブンを180℃に予熱する。
  ・苺をトッピングしやすい大きさにカットする。(中ぐらいの苺で1/4カット)

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  1　苺のマフィン

  卵とグラニュー糖をボウルに入れホイッパーで混ぜる。牛乳と米油を入れさらに混ぜる。
  ホットケーキミックスを加え、ホイッパーで混ぜる。

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  2

  苺ジャムを加え、ゴムベラでサクッと合わせる。 ※混ぜすぎずにジャムが塊で残る位がお勧めです。

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  3

  スプーン等を使い、均一に型に流し入れる。生地の上に準備しておいた苺をのせる。

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  4

  180℃に予熱したオーブンで25分程度焼成する。
  焼きがったら粗熱を取っておく。

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  5　練乳ホイップ

  練乳クリームの材料を合わせて、ホイッパーなどでホイップする。完成。 苺のマフィンに添えてお召し上がりください。