【ホットケーキミックスで作る】ラズベリーチョコマフィン

作り方

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  1　クランブル

  バターは常温に戻しておく。
  ホットケーキミックスを加えてそぼろ状になるように混ぜる。

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  2　マフィン

  別のボウルに卵、グラニュー糖、牛乳を合わせてホイッパーでよく混ぜる。

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  3

  バターはレンジで溶かして2に加える。

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  4

  ホットケーキミックスを加えてダマが残らないように底から混ぜる。

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  5

  冷凍ラズベリーを砕いて加え、ホワイトチョコレートも加える。

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  6

  グラシンカップをセットしたマフィン型に5の生地を均等に流す。

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  7

  1のクランブルをマフィン生地の上にのせて、180度に予熱したオーブンで30分焼く。

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  8

  焼き色が付き、触って弾力があったらオーブンから取り出す。
  　 粗熱が取れたら出来上がり。

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  <ラッピング>①

  ギフトボックスを組み立て、底のサイズに合わせてカットしたワックスペーパーを敷く。

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  <ラッピング>②

  蓋をしてリボンシールを貼る。