レンズ豆のスープ

Name: レンズ豆のスープ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: レンズ豆(皮無) 100g; ブイヨン(キューブ) 3〜4個; ダイストマト(缶) 1缶(400g); 青森県産にんにくスライス 3g; 玉ねぎ(中) 1個; 生姜 10g; サラダ油 大2; 水 800cc; 塩、こしょう 適宜

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レシピID 202101

富澤商店

お好みでベーコンを炒めたりジャガイモ、人参、セロリーなど入れるとミネストローネ風スープが出来ます。

中級レベル
30分

火気

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材料

レンズ豆(皮無) 594円(税込): 100g

ブイヨン(キューブ) 356円(税込): 3〜4個

ダイストマト(缶) 367円(税込): 1缶(400g)

青森県産にんにくスライス 766円(税込): 3g

玉ねぎ(中): 1個

生姜: 10g

サラダ油: 大2

水: 800cc

塩、こしょう: 適宜

合計金額

お支払合計が6,400円（税込）以上で送料無料です。

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作り方

準備1

乾燥にんにくは50℃の湯戻しをしてみじん切りにします。
2

玉ねぎは粗みじん切りにしておきます。
3

生姜はみじん切りにしておきます。
4

レンズ豆は2〜3回水洗いをしておきます。
作り方1

鍋またはフライパンにサラダ油を温めにんにく、生姜を炒めはじめます。
2

香りが出たらたまねぎを透き通るまで炒め、水・トマトダイス・ブイヨン・レンズ豆を入れ煮込みます。
3

沸騰したらあくをとり弱火で10分程煮込みます。豆の硬さを確認して塩こしょうで味を調えます。

富澤商店

富澤商店で制作したオリジナルレシピのご紹介です。
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