低糖質がうれしいポテト風サラダ(おからサラダ)

作り方

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  作り方1

  ボウルにおからパウダーと水をいれて、簡単に全体をまぜたあと、バターを入れて、レンジ(500W)で1分で加熱する。

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  作り方2

  マヨネーズをくわえ、全体をさらにまぜる。(最後に味を調整しますので、このときはだいたいの味で問題ありません。)

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  作り方3

  野菜類を加えて、さらに全体をまぜながら塩コショウ、お好みでマスタードを使って味を調整する。なお、野菜はお好みのものでかまいません。(今回は下ゆでしたブロッコリー1/4房分、いちょう切りした人参1/3、コーン少々、一口サイズにしたハム4枚分を使用。)(きゅうり、たまねぎ、小さく輪切りにしたウインナーなどを入れてもOK)

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  ご注意

  一度おからを加熱しているので、一度冷蔵庫で冷やして、味を落ち着かせてからお召し上がりいただくと、なお美味しくなります。 ポテトサラダよりもいたみやすいため、お早めにお召し上がりください。