桜いちごラテ

作り方

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  準備1

  ハンドミキサーで生クリームを泡立てておく。

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  2

  口金をセットした絞り袋に生クリームを入れておく。

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  1

  いちご、レモン果汁をグラスに入れてスプーンの背で優しく潰しておく。
  【point】耐熱グラスを使用すること。ない場合はマグカップなどを代用する。

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  2

  少量のお湯でさくらラテを溶かした後、○の材料と一緒に鍋に入れチョコレートを溶かすように弱火で温める。
  【point】桜の風味を強くしたい場合は桜パウダーの量を増やしてください。

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  3

  1のグラスに2を注ぎ、軽くかき混ぜる。

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  4

  準備しておいた生クリームを絞り、最後にチョコレートコポー、桜フレーク、ケーキピックを刺して完成。