桜いちごラテ

レシピID 20170314192620

TOMIZ

TOMIZ

この季節にピッタリなさくらラテ。粉末状のさくらラテを使用することによって、さくらの香りがより引き立ちます。

  • 初級レベル
  • 10分
  • 火気

材料

合計金額

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作り方

  • 準備1

    準備1

    ハンドミキサーで生クリームを泡立てておく。

  • 2

    2

    口金をセットした絞り袋に生クリームを入れておく。

  • 1

    1

    いちご、レモン果汁をグラスに入れてスプーンの背で優しく潰しておく。
    【point】耐熱グラスを使用すること。ない場合はマグカップなどを代用する。

  • 2

    2

    少量のお湯でさくらラテを溶かした後、○の材料と一緒に鍋に入れチョコレートを溶かすように弱火で温める。
    【point】桜の風味を強くしたい場合は桜パウダーの量を増やしてください。

  • 3

    3

    1のグラスに2を注ぎ、軽くかき混ぜる。

  • 4

    4

    準備しておいた生クリームを絞り、最後にチョコレートコポー、桜フレーク、ケーキピックを刺して完成。