ホームベーカリーでつくる　簡単ブリオッシュ

Name: ホームベーカリーでつくる 簡単ブリオッシュ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 春よ恋 200g; さくらんぼ印 上白糖 30g; 北海道 脱脂粉乳(スキムミルク) 6g; シママース 4g; よつ葉バター(食塩不使用) 50g; 牛乳(よく冷えたもの) 30cc; 卵 100g; サフ(赤)インスタントドライイースト 3g

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レシピID 20160819134851

富澤商店

卵と牛乳をリッチに使ったブリオッシュをホームベーカリーで簡単につくります。フレンチトーストやアイスクリームを添えるなどのスイーツ系にも、トーストしてレバーペーストに添えたり、チーズを乗せて惣菜パンにも幅広くアレンジできます。焼きたてのバター香る、ふわふわ生地を是非味わってみてください。

初級レベル
30分

ホームベーカリー

この著者のレシピ一覧

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材料

1斤分

材料

春よ恋 645円(税込): 200g

さくらんぼ印　上白糖 426円(税込): 30g

北海道脱脂粉乳(スキムミルク) 486円(税込): 6g

シママース 399円(税込): 4g

よつ葉バター(食塩不使用) 1,231円(税込): 50g

牛乳(よく冷えたもの): 30cc

卵: 100g

サフ(赤)インスタントドライイースト 591円(税込): 3g

合計金額

お支払合計が6,400円（税込）以上で送料無料です。

＊チェックボックスのない商品は只今在庫がありません。

作り方

作り方1

材料をデジタルスケールで計量する。卵と牛乳は混ぜておく。
2

バター以外の具材をケースに入れ食パンの早焼きコースにセットする。※お手持ちのホームベーカリーの手順でお作りください。
3

スタートして7分後にバターを投入する。
4

焼きあがったら、ふきんなどを敷いた台の上にパンケースを取り出し、パンをケースから取り出してケーキクーラーにのせて粗熱をとる。
アレンジ

■ラムレーズン入り　ブリオッシュロール■(2)でパン生地コースを選択し、生地をホームベーカリーでつくる。ラムレーズンを巻き込んで成型し、焼き上げるレシピです。小さめにつくって、シロップをたっぷりしみ込ませてサバランにしても◎

ホームベーカリーでつくる　ラムレーズン入りブリオッシュ

富澤商店

富澤商店で制作したオリジナルレシピのご紹介です。
基本的なテクニックや材料のちょっとしたコツから、プロレベルのレシピまで幅広くご紹介しております。
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誰かの作ることが楽しいと思うきっかけになれたら、美味しいで感じる幸せを世界中の人々と共感できたら、そんな想いでレシピ開発しています。
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