ビスキュイ&ホイップクリーム

レシピID 20151104140746

フワフワのビュスキュイ(別立て生地)に生クリームとフルーツをサンドした見た目は豪華、でも作り方は簡単なクリスマスケーキ。牛乳やバターを使わない卵と粉の味わいがストレートなビスキュイ生地。型もいらず絞り袋などもいりません。

作る時間と焼き時間もジェノワーズより短く思い立ったらすぐ作れます。 別立て生地の作り方を学びましょう。

卵白はよく泡立てしっかりしたメレンゲを作り、粉を加えてからの混ぜ方を写真でよく見てください。混ぜすぎないことがポイントです。 小さく焼いて2枚サンドにするとナボナ風おやつにもなります。

  • 中級レベル
  • 60分
  • オーブン

※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
※アレルギーに関しましては、各自ご使用の材料の表記をご参照ください。