仙台麩のかりんとう風ラスク

Name: 仙台麩のかりんとう風ラスク
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 仙台麩(あぶら麸)スライス 6〜7枚; 喜美良(国産さとうきび糖) 大4; 水 大1弱

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レシピID 112101

富澤商店

お麩の油が美味しいコクになり、美味しいおやつに大変身!

初級レベル
30分

火気

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材料

2〜3人分

材料

仙台麩(あぶら麸)スライス 324円(税込): 6〜7枚

喜美良(国産さとうきび糖) 518円(税込): 大4

水: 大1弱

合計金額

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作り方

つくりかた1

仙台麩のカットはさらに4等分にカットします。
2

別容器で喜美良砂糖に水を加え砂糖をしっかりと溶かします。
3

フライパンに砂糖水をあけて中火にかけます。全体が沸騰してから(1)の仙台麩を入れ、混ぜ続けます。少し煙が立ったところで火を消し、20秒程そのまま混ぜ合わせます。
4

オーブンシートに広げ5分程置くとカリッとしたラスクの出来上がりです。

富澤商店

富澤商店で制作したオリジナルレシピのご紹介です。
基本的なテクニックや材料のちょっとしたコツから、プロレベルのレシピまで幅広くご紹介しております。
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