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商品No.01219602
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25kg クラフト紙袋入
蛋白11.5±0.5％ 灰分0.45±0.05％ 富澤商店オリジナル北海道産ホームベーカリー専用強力粉。「春よ恋」など数種類をブレンド。やさしい甘みと豊かな香り、しっとりもちもちした食感、安定した焼き上がりが特徴です。食パン等におすすめです。
名称
小麦粉
原材料名
小麦
原料原産地名
北海道
保存方法(未開封)
直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存
賞味期限(未開封時)※製造日を起点とした期限です。
180日
アレルギー
小麦(特定原材料8品目)
コンタミネーション
なし
注意事項
* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。
◆商品の在庫・販売状況について◆
・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。予めご了承ください。
・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。予めご了承ください。
更新情報
2017.09.08 規格（3kg→2.5kg）、JAN変更
JANコード
4932503127587
評価：
膨らみがたりない
以前から使用していましたが最近購入したものは膨らみが落ちました。
他の小麦粉ならしっかり膨らむし、小麦粉以外は変えていないので
時期によってこのようになるのでしょうかね。
しばらくは他のを使用してみます。
2025年09月25日moyattoさん
とみざわからのおくりものHB専用粉 安定の膨らみ
5年近く使っています。
HBを使って焼いても、オーブンで焼いても膨らみは良いです。安定していて、ちゃんと膨らんでくれます。食べた時の食感はふわっとすこしもっちり。少量の全粒粉を混ぜても膨らみは変わらず。焼き上がりは幸せを感じます。
2025年09月16日ピヨちゃんさん
期待を込めて、星四つʕ •́؈•̀ ₎
私はいつも米粉と混ぜるのか、またはご飯パンをホームベーカリーで作ります。その時、一番合う、強力粉探しました。ご飯、パンを作るのではいタンパク質が高めで、モチモチしていて比較的扱いの良さそうな粉を探したところこちらだったので、初めて購入してしまいました꒰ ´͈ω`͈꒱
オーバーナイトで作る時は、準強力粉で作ろうと思いますが、
まだ届いていないので、失敗しないか、少し不安ですが、成功したら、またレビューを載せようと思います。❗️❗️d=(^o^)=b
2025年07月04日niji_123_wsさん
ややもっちり
もっちりとさっくりの中間が好みの方にはお勧めかもしれませんね
2025年05月04日ユウさん
この粉に変えてみたら
春よこいを使用してました、惣菜パンは美味しいけど、ホームベーカリーの食パンは何か微妙で、口コミ見てこの粉に変えてみたら、膨らみ方も全然違うし食パンがいい感じに仕上がりました!変えてみて良かったです。
2025年04月16日村上ベーカリーさん
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