鮮やかなグリーンのピスタチオのパン・お菓子レシピ特集

鮮やかなグリーンと独特な香ばしい香りが
人気のピスタチオ。
今回はTOMIZでも人気の高いピスタチオの
お菓子・パンレシピをご紹介します。

「ピスタチオ」とは?

「ピスタチオ(英:pistachio)」とは、シリア原産の美しい緑色と甘い繊細な風味が特徴のナッツ。
茶色の果肉をもつ実の核仁を食すもので、茶色い薄皮で被膜された仁の部分は薄緑色の楕円形。その栄養価の高さや高貴な風味から「ナッツの女王」とも呼ばれています。

今作りたいのはどっち?

BreadRecipe
ピスタチオを使った
パンレシピ

BreadRecipe

SweetsRecipe
ピスタチオを使った
お菓子レシピ

SweetsRecipe

BreadRecipe

パンレシピ

Bread
Recipe

01

3種のナッツパン

3種のナッツパン

3種類のナッツの香ばしさが秋によく合うパンです。
カリッと焼いてバターやクリームチーズをたっぷりと塗ってお召し上がりください。

Item

使用したピスタチオ

皮無生ピスタチオ(スーパーグリーン)

皮無生ピスタチオ
(スーパーグリーン)

色鮮やかなピスタチオはそのまま生地に練りこんだり、砕いてトッピングにしたり、どちらでも大活躍!

5g 円(税込)

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50g 円(税込)

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Bread
Recipe

02

ヴィエノワ
ピスターシュ

ヴィエノワ ピスターシュ

パンオレ(牛乳パン)を細長く焼いたフランスの菓子パンの定番ブレッドに色鮮やかなピスタチオのクリームを挟んだ見た目も味もピスタチオ好きにはたまらないレシピ!

Item

使用したピスタチオ

スーパーグリーンピスタチオ

スーパーグリーン
ピスタチオ(砕き)

使い切りやすいプチサイズをスティック包装にしました。
グリーンピスタチオをカットしました。
焼き菓子、パンの飾り付けに。

3g 円(税込)

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SweetsRecipe

お菓子レシピ

Sweets
Recipe

01

CHIYODA型で作る
ピスタチオのティグレ

CHIYODA型で作るピスタチオのティグレ

生地にピスタチオペーストと刻んだピスタチオを加えて焼き上げ、ピスタチオ味のガナッシュをのせたピスタチオ尽くしのしっとり焼き菓子!

Item

使用したピスタチオ

TOMIZピスタチオペースト

TOMIZピスタチオ
ペースト

ピスタチオのみを原材料とした砂糖不使用のピスタチオペーストです。
濃厚なピスタチオの風味と味わいが特徴で、パンにはもちろんお菓子作りにも活用いただけます。

100g 円(税込)

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Sweets
Recipe

03

レモンと
ピスタチオのスコーン

レモンとピスタチオのスコーン

ふわふわのスコーン生地にレモンピールとピスタチオを加え、爽やかさをプラスしました。

Item

使用したピスタチオ

皮無生ピスタチオ(スーパーグリーン)

皮無生ピスタチオ
(スーパーグリーン)

色鮮やかなピスタチオはそのまま生地に練りこんだり、砕いてトッピングにしたり、どちらでも大活躍!

5g 円(税込)

50g 円(税込)

Sweets
Recipe

03

リンゴとピスタチオの
フロランタン

リンゴとピスタチオのフロランタン

サクサククッキー生地にピスタチオの香りとリンゴの甘味が相性抜群!

Item

使用したピスタチオ

大粒ピスタチオロースト

大粒ピスタチオ
ロースト

イラン産ピスタチオの素材の味を
大切に味付なしで丁寧にローストしました。

100g 円(税込)

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Sweets
Recipe

04

シナモンハートと
リースショコラ

シナモンハートとリースショコラ

シナモン風味のハート型サブレにカラフルなナッツやドライフルーツをかざった華やかなレシピはクリスマスツリーの飾りにもピッタリです。

Item

使用したピスタチオ

ピスタチオロースト

ピスタチオロースト

カリフォルニア産ピスタチオを味付をしないで丁寧にローストました。

100g 円(税込)

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Snack

ピスタチオのスナック菓子

富澤のスナック
味付ピスタチオ

ピスタチオの味、香りを活かし
ほんのり塩味に仕上げました。

写真

食べ出したら・・・

とにかく止まりません!
コンビニやスーパー、いろんなお店のピスタチオを試しましたが、この味付ピスタチオが抜群に美味しいです!!
すぐになくならないこの量にも満足(笑)

クチコミ投稿者:とりうささん

313g 円(税込)

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118g 円(税込)

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