鮮やかなグリーンと独特な香ばしい香りが
人気のピスタチオ。
今回はTOMIZでも人気の高いピスタチオの
お菓子・パンレシピをご紹介します。
「ピスタチオ(英:pistachio)」とは、シリア原産の美しい緑色と甘い繊細な風味が特徴のナッツ。
茶色の果肉をもつ実の核仁を食すもので、茶色い薄皮で被膜された仁の部分は薄緑色の楕円形。その栄養価の高さや高貴な風味から「ナッツの女王」とも呼ばれています。
パンレシピ
Bread
Recipe
01
3種のナッツパン
3種類のナッツの香ばしさが秋によく合うパンです。
カリッと焼いてバターやクリームチーズをたっぷりと塗ってお召し上がりください。
使用したピスタチオ
皮無生ピスタチオを使用したその他のレシピ
Bread
Recipe
02
ヴィエノワ
ピスターシュ
パンオレ(牛乳パン)を細長く焼いたフランスの菓子パンの定番ブレッドに色鮮やかなピスタチオのクリームを挟んだ見た目も味もピスタチオ好きにはたまらないレシピ!
使用したピスタチオ
スーパーグリーンピスタチオ(砕き)を
使用したその他のレシピ
お菓子レシピ
Sweets
Recipe
01
CHIYODA型で作る
ピスタチオのティグレ
生地にピスタチオペーストと刻んだピスタチオを加えて焼き上げ、ピスタチオ味のガナッシュをのせたピスタチオ尽くしのしっとり焼き菓子!
使用したピスタチオ
TOMIZピスタチオ
ペースト
ピスタチオのみを原材料とした砂糖不使用のピスタチオペーストです。
濃厚なピスタチオの風味と味わいが特徴で、パンにはもちろんお菓子作りにも活用いただけます。
100g 円(税込)
Sweets
Recipe
03
レモンと
ピスタチオのスコーン
ふわふわのスコーン生地にレモンピールとピスタチオを加え、爽やかさをプラスしました。
使用したピスタチオ
皮無生ピスタチオを使用したその他のレシピ
Sweets
Recipe
03
リンゴとピスタチオの
フロランタン
サクサククッキー生地にピスタチオの香りとリンゴの甘味が相性抜群!
使用したピスタチオ
Sweets
Recipe
04
シナモンハートと
リースショコラ
シナモン風味のハート型サブレにカラフルなナッツやドライフルーツをかざった華やかなレシピはクリスマスツリーの飾りにもピッタリです。
使用したピスタチオ
ピスタチオのスナック菓子
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