トリュフをきれいに丸くするには？

半球状のガナッシュふたつを合体させると簡単です

おすすめは、半球状のガナッシュふたつを合体させる方法。

ガナッシュを絞り袋に入れ、半球になるように絞ります。かたまったら半球のガナッシュ二つを合体させ、手のひらで転がすように丸めましょう

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