手作りのトリュフや生チョコをおいしく保存するには？

直射日光があたらない冷暗所で保存しましょう

チョコレートは、15〜22℃くらいが保存時の適正温度。

直射日光があたらない、冷暗所で保管をしてください。また、夏場は冷蔵庫の野菜室などの温度が下がり過ぎないところで保存しましょう。