さつまいも団子

作り方

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  準備

  蒸し器を火にかけ、蒸気の上がる状態にしておく。

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  1

  さつま芋フレークと上白糖をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。熱湯を少しずつ加え耳たぶくらいの固さに混ぜあわせる。足りないようならさらに熱湯を加える。

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  2

  混ざったら手でこね、1つにまとめる。

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  3

  団子状に丸め真ん中をくぼませ、蒸し器で10〜12分程蒸す。

• ※

  きな粉をまぶし、お好みで黒蜜等をかけます。