葛きりところてん

作り方

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  1

  アガーとグラニュー糖を混ぜ合わせ、水(A)を加える。

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  2

  葛粉を水(B)で溶かしたものを加えて加熱し、沸騰してから火を止める。

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  3

  火から下ろし、水あめを加え混ぜ合わせ、型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

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  4

  天突きで突き出し、お好みで黒みつ等をかけてお召し上がりください。