リーフパイ

作り方

• 準備1

  パイシートは室温で10分程解凍しておく。

• 準備2

  シナモンパウダーとグラニュー糖を合わせてシナモンシュガーを作っておく。

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  1

  解凍したパイシートを菊型で無駄が出ないように間隔をあけずに抜く。

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  2

  パイ生地にシナモンシュガーをまぶしながらめん棒で縦長にする。

• 

  

  3

  冷蔵庫で30分以上乾燥しないように休ませる。

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  4

  ナイフやパイローラーで葉脈を入れる。
  (型の上下は切り落とさない。)

• 5

  190℃のオーブンで15分色よく焼成する。