リーフパイ

レシピID 406201

パイシートで作るポピュラーなパイ菓子です。

  • 初級レベル
  • 60分
  • オーブン
  • 冷蔵庫

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材料

直径5.5cm菊抜き型9枚分

合計金額

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作り方

  • 準備1

    パイシートは室温で10分程解凍しておく。

  • 準備2

    シナモンパウダーとグラニュー糖を合わせてシナモンシュガーを作っておく。

  • 1

    1

    解凍したパイシートを菊型で無駄が出ないように間隔をあけずに抜く。

  • 2

    2

    パイ生地にシナモンシュガーをまぶしながらめん棒で縦長にする。

  • 3

    3

    冷蔵庫で30分以上乾燥しないように休ませる。

  • 4

    4

    ナイフやパイローラーで葉脈を入れる。
    (型の上下は切り落とさない。)

  • 5

    190℃のオーブンで15分色よく焼成する。