さらしあんのパウンドケーキ

作り方

• 準備1

  ・型にバター(分量外)を塗るか敷き紙を敷いておく。
  ・バターは室温に戻しておく。
  ・全卵と牛乳は合わせて混ぜておく。
  ・薄力粉とさらしあんとベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
  ・オーブンを170℃にあたためておく。

• 

  

  1

  バターをホイッパーでクリーム状にする。

• 

  

  2

  グラニュー糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜる。

• 

  

  3

  全卵と牛乳を少しずつ4〜5回に分けて加えながら混ぜる。

• 

  

  4

  粉を加え、ゴムベラでつやが出るまで混ぜる。

• 

  

  5

  しっとり甘納豆を加え全体に混ざったら、絞り袋を使いパウンド型に絞る。

• 

  

  6

  型を軽くたたきつけ、中央をへこませるように生地をならす。

• 

  

  7

  170℃のオーブンで40〜50分焼成する。