さらしあんのパウンドケーキ

作り方

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  準備1

  型にバター(分量外)を塗る。

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  準備2

  バターは室温に戻しておく。

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  準備3

  全卵と牛乳は合わせて混ぜておく。

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  準備4

  薄力粉とさらしあんとベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

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  準備5

  オーブンを170℃にあたためておく。

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  1

  バターをホイッパーでクリーム状にする。

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  2

  グラニュー糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜる。

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  3

  全卵と牛乳を少しずつ4〜5回に分けて加えながら混ぜる。

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  4

  粉を加え、ゴムベラでつやが出るまで混ぜる。

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  5

  しっとり甘納豆を加え全体に混ざったら、絞り袋を使いパウンド型に絞る。

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  6

  型を軽くたたきつけ、中央をへこませるように生地をならす。

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  7

  170℃のオーブンで40〜50分焼成する。