ミックス粉で作る　抹茶シフォンケーキ

作り方

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  1　シフォン生地

  ミックス粉の規定通りにプレーンのシフォン生地を作る。

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  2

  出来上がった生地の1/3程度の量を別のボウルに移す。
  抹茶を加えて抹茶の生地を作る。

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  3

  1のプレーンの生地に2の抹茶の生地を加え、ゴムベラで2〜3回混ぜる。
  ※混ぜすぎないよう注意。

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  4　焼成

  生地を型に流す。
  全て流したら軽く型を打ちつけて中の空気を抜く。
  170度に予熱したオーブンで35分ほど焼く。
  

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  5

  焼き上がったら瓶等にさし、逆さまで冷ます。

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  6

  周りの型紙を外して完成。

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  <ラッピング・ホール>①

  シフォンケーキが冷めたら、型付属の蓋をつける。

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  ②

  シフォンケーキ袋に入れる。
  口をきゅっと集め、オーガンジーリボンで結び完成。

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  <ラッピング・カット>①

  型紙を外したシフォンケーキをカットする。
  シフォンケーキカット用のラッピング袋に入れる。

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  ②

  袋の両サイドを折り込み、テープで留める。

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  ③

  表面に抹茶の表示シールを貼り完成。