冷凍ピザ生地で簡単　本格ナポリピザ

作り方

• 準備

  ・焼くタイミングでオーブンを250℃に予熱しておく。
  

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  1　生地の解凍・発酵

  ピザ生地をバットに入れてラップをし、冷蔵庫で12～24時間解凍して発酵させる。

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  2

  冷蔵庫から取り出し、1時間ほど復温する。

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  3　成形

  打ち粉(分量外)をしながら直径25cmほどにのばし広げる。

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  4

  オーブンシートを敷いた天板に置き、形を整える。

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  5　トッピング

  ピザソース・チーズ・その他お好きな具材をバランスよく並べ、オリーブオイルをかける。

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  6　焼成

  クリームソースのピザも同様に作り、250℃に予熱しておいたオーブンで10分焼成する。

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  7

  ピザ生地にうっすらと焼き色がつき、トッピングに火が入れば焼き上がり。
  仕上げにマルゲリータにバジルをのせて完成。

※解凍、発酵の時間は含まない。