レシピID 20210913025221
ロッシェとはフランス語で「岩山」。岩のような見た目のカリカリとした食感と香ばしいココナッツが楽しい焼き菓子です。材料3つを混ぜて焼くだけでとってもおいしく仕上がるのでお菓子作り初心者の方でも簡単に作れます★ラッピングも合わせて紹介しているので、ぜひ試してみてください♪
※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
※アレルギーに関しましては、各自ご使用の材料の表記をご参照ください。
準備
オーブンを160℃に予熱する。
1
ボウルに卵白、グラニュー糖を入れて混ぜる。
2
ココナッツファインを加えてゴムベラで押しつぶさないように優しく混ぜ合わせる。
3
軽く濡らしたスプーンですくってオーブンシートを敷いた天板に並べる。
※小さじスプーンを使用。
4
160℃のオーブンで20分、140℃に温度を下げて5~10分焼く。焼けたら冷ます。
※焼き上がりは冷めてから食べてみて、中心までカリッとしていればOKです。
ラッピング1
ジップスタンドバッグにココナッツロッシェと乾燥剤を入れて、閉じる。
2
ジップスタンドバッグの上部をシーラーで留める。
お菓子研究家・管理栄養士
大手料理教室の講師を5年間経験後、お菓子教室講師やアシスタントを経て、自宅で作りやすいお菓子レシピを発信中
「心とからだの栄養になるようなお菓子作り」をモットーに少しの量でも満足できるお菓子を提案します。
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