お菓子/パン作りの材料・器具専門店。
おかげさまで創業101年。

作り方

• 準備

  オーブンを180℃に予熱しておく

• ドーナツ生地1

  

  ホットケーキミックスとアーモンドパウダーを入れたボウルに牛乳と全卵を入れてホイッパーで混ぜ合わせる

• 2

  

  溶かしバターとハチミツを入れて混ぜ合わせる

• 3

  

  絞り袋を使用して型に23g生地を入れる

• 4

  

  180℃のオーブンで8分焼成する

• 5

  

  ドーナツ型から外しケーキクーラーの上で粗熱を取る

• 練乳チョコレート1

  

  湯煎又はレンジを使用してホワイトチョコレートを溶かす

• 2

  

  生クリームと練乳をレンジで80℃まで温めた物を入れる

• 3

  

  全体にムラが無くなるまでしっかりと混ぜ合わせる

• 4

  

  粗熱の取れたドーナツの表面に練乳チョコレートをつけ冷蔵庫で冷やす(約20分)

• 仕上げチョコレート1

  

  パータグラッセを湯煎又はレンジで溶かしアーモンドプラリネを入れて混ぜ合わせる

• 2

  

  冷蔵庫で冷やしておいたドーナツに仕上げチョコレートをつける

• 3

  

  仕上げチョコレートが固まったら溶けない粉砂糖をかけて完成