アーモンドミルクで作るブラマンジェ

作り方

• 1

  ゼラチンを4倍量のアーモンドミルクで10分間ふやかす。

• 2

  残りのアーモンドミルク、グラニュー糖、生クリーム、1.を鍋に入れ、煮沸しないように加熱し、ゼラチンをしっかり溶かす。

• 3

  メープルシロップを加えてよく混ぜたら、耐熱容器に移して冷やす。

• 4

  冷えたら器によそる。