ふすまクッキー

作り方

• 1

  オーブンは170℃に予熱しておく。

• 

  2

  ボウルにふすま粉、種子島産原糖、ごまを入れてまんべんなく混ぜ合わせる。

• 

  3

  太白胡麻油を加えてゴムべらで混ぜ合わせる。

• 4

  牛乳はまとまるまで様子をみながら少しずつ加えていく。

• 

  5

  5mm厚、10cm幅の長方形に伸ばす。

• 

  6

  ナイフ等で1cm幅にカットし、170℃のオーブンで約20分こんがり焼く。

• 

所要時間に寝かす時間は含みません。