ホームベーカリーでつくる 丸麦のミルクブレッド

レシピID 20160819103751

北海道産小麦『キタノカオリ』を使ったもっちり生地に岩手県産の丸麦を練りこんだ、食べ応えのある身体に優しい食パンです。お好みでドライフルーツやナッツを入れても◎ご飯に入れて炊くだけじゃもったいない!!美味しく毎日の食事に手軽に取り入れてくださいね♪

  • 初級レベル
  • 30分
  • ホームベーカリー
  • 火気

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材料

1斤分

合計金額

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作り方

  • 作り方1

    作り方1

    材料をデジタルスケールで計量する。丸麦は洗って水で30分浸し火にかける。

  • 2

    2

    丸麦の中心が透明になるまで20分位茹でる。

  • 3

    3

    ザルに上げてクッキングペーパーなどで水気を切っておく。

  • 4

    4

    後入れの丸麦以外を入れ食パンコース、具材あり、焼き色は標準にセットする。※お手持ちのホームベーカリーの食パンの配合、手順でお作りください。

  • 5

    5

    具材投入のブザー音がなったら蓋をあけて茹でた丸麦を入れる。

  • 6

    6

    焼きあがったら、ふきんなどを敷いた台の上にパンケースを取り出し、パンをケースから取り出してケーキクーラーにのせて粗熱をとる。

  • できあがり

    できあがり

    冷めたら、お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。

  • アレンジ

    アレンジ

    いろんな食材に合います!人参サラダにソテーしたズッキーニ、ハンバーグと目玉焼きなど、お好みの具材で試してください。