お菓子・パン作りの材料器具専門店、富澤商店。おかげさまで創業101周年
レシピID 108101
準備
調味料は合わせておきます。
手順
フライパンで田作りがポキっと折れるようになるまで(8〜10分)、ゆっくりと中火の弱で乾煎りし、ボールに取り出します。
手順
調味料を鍋に入れてとろみが出てくるまで中火にかけます。
手順
田作り・しょうが汁・アーモンドスライスを入れて混ぜます。
手順
調味料が少し残る程度まで煮詰まったら火を止め、よくからめます。
手順
油を薄くひいておいたバットにざっと広げて白胡麻をふり、重ならないように1尾づつ広げて冷まします。
電子レンジで田作りを乾煎りする場合 、600W:1分半、700W:1分10秒が目安です。
冷めると固まりやすくなるので、火を止めたら手早くからめて下さい。
TOMIZ
TOMIZで制作したオリジナルレシピのご紹介です。
基本的なテクニックや材料のちょっとしたコツから、プロレベルのレシピまで幅広くご紹介しております。
料理を作る楽しさ、それを味わうことができる幸せを世界中の人々に感じていただきたい。そんな想いで作りました。
ぜひご覧いただき、日々のパン・お菓子作りにお役立てください。
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