春よ恋 / 2.5kg

商品No.00008702

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商品概要

蛋白11.2±0.7% 灰分0.41±0.04%
「はるゆたか」の後継品種「春よ恋」100%。

北海道の広大な土地で育った国産小麦

「春よ恋」は国産小麦はるゆたかの改良品種。
パンを作る時、普段どのような小麦粉をお使いですか?
いろいろな粉で作ったパンを食べ比べるのもまたパン作りの楽しさのひとつ!きっとお気に入りになること間違いなし!
人気の小麦を是非一度お試し下さい。

北海道を代表する小麦『春よ恋』100%

食パンでは小麦の味がしっかり感じられ、リッチなパンには素材を引き立てる上品な香りが。
どんなパンを作っても相性がいいので、レシピの幅が広がります。

毎日の朝食を贅沢なひと時に

小麦の香りがしっかりする春よ恋はトーストするだけでも一味違った贅沢なひと時を味わう事が出来ます。
サンドイッチなどにしても小麦の味が負けることなく、お好みのフィリングをいっぱい挟んでお好みのサンドイッチをお楽しみいただけますよ♪

国産小麦粉なのにとっても作りやすい生地になります

春よ恋の人気のひとつは国産小麦粉なのに扱いやすい生地が出来ること。
手ごねでパンを作りたい方やHBで生地を作って成形だけしたい方にとってもおすすめ!
生地がきれいに伸び折込シートを使ったパンでもご家庭で作る事が出来ますよ。
その他にもあんパンやクリームパンなどにもおすすめです。

富澤商店2.5kgの小麦粉は保存に便利なチャック袋です

小麦粉はとても湿気が苦手です。
長期保存の場合なるべく空気を抜いて密閉し床下など涼しいところで保存してください。
梅雨時期や夏場の湿度が高い季節は密閉して冷蔵庫の野菜室で保存してください。

強力粉比較 | 国産強力粉でパンを焼こう!?8種類を徹底比較?パン用強力粉19種類比較小麦粉比較小麦粉徹底比較とみらぼ3時間目 いろいろな小麦粉でパンを焼き比べてみた

名称

小麦粉

原材料名

小麦粉(小麦(北海道産))

保存方法(未開封)

直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存

賞味期限(未開封時)
※製造日を起点とした期限です。

製造日から180日

アレルギー

小麦(特定原材料7品目)

コンタミネーション

* 本品加工所では、乳成分・卵を含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)

栄養成分表示

(100g当たり) エネルギー 365kcal たんぱく質 11.2g 脂質 1.5g 炭水化物 72.5g 食塩相当量 0.0g 灰分(g) 0.41g *この表示値は、目安です。

注意事項

* たんぱく量及び灰分量の数値は目安です。原料事情により変動する場合がありますので予めご了承ください。

更新情報

2017.08.31 規格(3kg→2.5kg)変更

JANコード

4932503127358

みんなのクチコミ

評価:

  • 綺麗なパン

    国産小麦なのに、発酵も早く、ふんわりと伸びのあるパンが焼き上がり驚きました。

    2024年03月04日サクラコさん

  • よく膨らみました

    ホームベーカリー(パナソニックSDーMDZ101)におまかせで食パンを焼きましたが しっかり膨らんで ふんわり良い香りで焼き上がりました。 

    2024年01月04日さん

  • 送料が無料!!

    今回、購入金額が3980円は送料無料はーズナブルとありがたやデス。
    リピートしやすいお買い物でいつも送料の壁が高くて割愛してました。
    叉の企画を検討して下さい。良いお年を!

    2023年12月27日アップルハニーさん

  • 安定の春よ恋

    はるゆたかからこちらに変えて数年。香りよく美味しい食パンには欠かせないお粉です。

    2023年12月24日一択さん

  • 膨らむけど成形が難しいかも?

    ふんわり普通にできました。が、成形が難しいかも。小さく丸めて作るロールパンなどは、生地を張らせている間に表面が裂けてきて滑らかでなくなってしまう。
    食パンも焼き上がった時に、トップに空洞ができてしまう。
    バターを多めに入れて生地を滑らかにしたら大丈夫なのかな?
    国産の粉は、粘り・弾力が強いのかな。
    また国産強力粉を使うときは、輸入の粉の時よりバター、足りなければ水も多めに入れてやってみようと思います。
    HBで一次発酵まで、そのあとは手作業で、二次発酵・焼きはオーブンで作っています。

    2023年12月16日はっちゃんさん

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