春よ恋 / 2.5kg

水分多めなので、次の日もふわふわ甘くて美味しいパンが出来ます
国産なので愛用してます。

国産小麦なのに、発酵も早く、ふんわりと伸びのあるパンが焼き上がり驚きました。

ホームベーカリー(パナソニックSDーMDZ101)におまかせで食パンを焼きましたが　しっかり膨らんで　ふんわり良い香りで焼き上がりました。　

今回、購入金額が3980円は送料無料はーズナブルとありがたやデス。
リピートしやすいお買い物でいつも送料の壁が高くて割愛してました。
叉の企画を検討して下さい。良いお年を!

はるゆたかからこちらに変えて数年。香りよく美味しい食パンには欠かせないお粉です。

ふんわり普通にできました。が、成形が難しいかも。小さく丸めて作るロールパンなどは、生地を張らせている間に表面が裂けてきて滑らかでなくなってしまう。
食パンも焼き上がった時に、トップに空洞ができてしまう。
バターを多めに入れて生地を滑らかにしたら大丈夫なのかな?
国産の粉は、粘り・弾力が強いのかな。
また国産強力粉を使うときは、輸入の粉の時よりバター、足りなければ水も多めに入れてやってみようと思います。
HBで一次発酵まで、そのあとは手作業で、二次発酵・焼きはオーブンで作っています。

記事のまとまりもよく、扱いやすいです。膨らみよさも小麦の香りも良いです。また買いたいです。

色々な強力粉を使い食パンを作りましたが春よ恋が生地の柔らかさ、きめ細やかさ、風味が最高でお友達にも勧めています。

1kgを購入してなくなりそうなときに値上がりのお知らせがあったので思い切って大きいサイズで購入。たくさんパン作りしたいと思います。
国産小麦で安心。

家に必ずストックしてて、無くなったらリピしてます♪
春よ恋でブリオッシュを作ったらフカフカで味に深みが出て、家族みんな大好きです(*´∇`*)