春よ恋 / 2.5kg

はじめは小麦粉の名前がかわいくて購入!
使って見ると焼き上がりの膨らみもよく、もっちり感がすごく
一番のお気に入りになりました。
天然酵母との相性もすごくいいとおもいます。

以前は外国産の小麦粉を使用していましたが、最近はコレ。
外国産と比べるともっちり感がすごい。
3kgで価格も安いのでリピしてます。

酵母を継いで毎日のようにパンを焼いてます。
自分の酵母とは相性もいいのかいつも思い通りのパンに上がります。
外国産のような強さまではないのか歯切れのサクサクにはあんまり向かないかもです。

浮気して他の強力粉にふらふらしてましたがやっぱりここに戻りました。
もちもちしたしっとり感は春よ恋ならではです。
みんなに食べてもらいたいパンです。

以前は外国産の粉を使用していましたが、初めて国産の粉に挑戦。
焼いている時から良い香り❤
ほんのり甘みがあって美味しパンが焼けました。

粉が白くてきれいです。
焼き上がったパンも、また白くてまんま理想のハイジの白パンみたいでした。

ホームベーカリーを購入したので国産小麦で焼いてみようと思い、はるゆたかと迷いましたが、価格で春よ恋にしてみました。
もっちり感や焼きあがり後の小麦粉の風味がすごく良かったです。
3kgなので、これからもしばらく試して定番にしてみたいです。

生地もまとまりやすくて扱いやすかったです。
モチっとしたパンにあいそう。

膨らみは少し弱めなので、カメリヤなどとブレンドしてみました。
小麦の風味が良くて、もちもち感が出てきました。
あわせて使うといいかも。

こちらの粉でパンを焼いてみました。
もちもちで香りがよくてはまりました笑