ふんわり膨らんだパンを作りたい。イーストの量を増やせばよい？

レシピ通りの量がおすすめです

パン生地による適正量がありますので、レシピなどに準じて使用してください。
イーストの量を増やしすぎると、香りが強くなったり翌日固いパンになりやすいこともあります。