吸湿しにくい（なかない）ココアを使いましょう
生チョコやトリュフはもちろん、ケーキのデコレーションやティラミスの仕上げには、「なかないココア」を使いましょう。
通常のココアパウダーに比べて吸湿しにくいので、いつまでも美しいデコレーションを維持できます。
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