「キャロブ」がおすすめです
アレルギーなどでチョコレートを食べたくても食べられない人には、「キャロブ」を使うことでチョコレート風味をつけることができます。
キャロブは「いなご豆」というマメ科の植物から作られており、栄養価が高くカフェインが含まれていません。アレルギーの方はもちろん、小さなお子さまにもおすすめです。
2種類のキャロブ商品
- キャロブパウダー
- キャロブを乾燥させ、粉末状にしたもので、ココアの代わりに使えます。
- キャロブチップス
- キャロブパウダーに油脂を加えて焼き固めたもので、チョコチップ代わりに使えます。
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