トリュフフォークってどう使うの？

ガナッシュにチョコレートをきれいにコーティングするために使います

トリュフフォークは、ガナッシュをコーティング用のチョコレートにくぐらせるときに使うもの。

使い方は、ガナッシュをチョコレートに入れて全体をくぐらせたら、余分なチョコレートは落とし、ボウルのふちでチョコレートを切り、ラップをしいたバットなどにのせてトリュフフォークをそっと引き抜きます。

丸型は丸いトリュフに、2本刃や3本刃は四角いトリュフにお使いください。