商品紹介

今回のテーマは焼き菓子に混ぜて使う「チョコ」です。 「チョコチップ」や「チャンクチョコ」など皆さんもパンやお菓子の練り込みに使ったことがあるかと思います。皆さんはどんなふうにチョコを選んで使っていますか？ 「溶けにくさ」「味わい」「粒の大きさ」など、比較すると違いがあり、向いているお菓子も少し変わってきます。 今回は「溶けにくいチョコチップ」「チョコチップ」「チャンクチョコ」の他にクーベルチュールの「ミルク」「スイート」を加えた5種類のチョコで味比べ・焼き比べをして、結果をみなさんと共有したいと思います。材料選びの参考にしてみてくださいね。

今回のテーマは「ナッツパウダー」。 アーモンドプードル以外のナッツパウダーを使用したことはありますか？代表的な「アーモンドプードル」は皮付き・皮無しが選べ、くるみやピスタチオなど他のナッツパウダーもあります。 種類や効果、保存方法などを詳しくご紹介しますので、ナッツパウダーのことを深く知って、お菓子作りをワンランクアップさせてみましょう♪