書籍紹介

こんにちは、富澤商店スタッフです。 人気パン作家であり、富澤商店オフィシャルクリエイターのタエさんが、 新刊『はじめてでもお店みたいに作れるシンプルなパン』 を出版されました。 2025年3月に出版された 『はじめてでもお店みたいに作れるベーグルの本』に続く一冊です。 今回は“シンプルなパン”がテーマ。 日常の中で繰り返し焼きたくなるような、基本を大切にしたパンが34レシピ掲載されています。 本コラムではタエさんに書籍に込められた想いと、書籍に掲載されているレシピからひとつ、特別に本コラムにてご紹介させてもらっています。ぜひご覧ください。