手作りの焼き菓子をおいしく保存するには？

ガス袋に乾燥剤を入れて密閉しましょう

焼き菓子の保存で注意するのは湿気。

空気を通さないガス袋に乾燥剤を入れて密閉すると、おいしさが長持ちします。
しかし、焼きたての熱いうちに密閉するのはNG。水分がこもってしまい、湿気やカビの原因になります。

マフィンやパウンドケーキなどの焼き菓子は、冷めてからラップで包んで保存しましょう。
保存袋に入れて冷蔵庫に入れておけば、5日間程度持ちます。