レシピID 5034

洋菓子 冷たい洋菓子

お豆とココナッツのミルキーバー

初級レベル

60分

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電子レンジ 冷凍庫 火気

TOMIZ

いろいろお豆とココナッツのアジアンテイストな組み合わせ。

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silikomart GEL05M イージークリーム ミニシック 約1セット(4本分)

使用する器具
silikomart GEL05M イージークリーム ミニシック 1個

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作り方

  • 1

    小倉あんは冷凍しておく。

  • 使用する型

    おしゃれな形が魅力のシリコン型「silikomart GEL05M イージークリーム ミニシック」を使って作ります。

  • 2

    牛乳をレンジで温め、ココナッツミルクパウダーを溶かし混ぜて冷ます。

  • 3

    2をミキサーもしくはフードプロセッサーに入れ、そこに小さくカットした小倉あん、生クリームを入れ、撹拌する。

  • 4

    型に流して半日以上冷やし固める。

  • 5

    型からはずして、くぼみに溶かした上掛け用ホワイトチョコレートを流す。

  • 6

    すぐに甘納豆と金箔を彩りよく飾る。

TOMIZ

TOMIZで制作したオリジナルレシピのご紹介です。
基本的なテクニックや材料のちょっとしたコツから、プロレベルのレシピまで幅広くご紹介しております。
料理を作る楽しさ、それを味わうことができる幸せを世界中の人々に感じていただきたい。そんな想いで作りました。
ぜひご覧いただき、日々のパン・お菓子作りにお役立てください。

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