メールアドレスでログイン
会員登録がまだの方
ゲストさま
レシピID 20260428121830
レモンの爽やかな酸味と甘いアイシングが絶妙なバランス◎
ミニサイズでかわいく焼き上がるので、ラッピングしてプレゼントにするのもおすすめです!
ピスタチオのグリーンが映えて、見た目も思わずときめくかわいさに♩
※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
※アレルギーに関しましては、各自ご使用の材料の表記をご参照ください。
準備
・Aは合わせてふるう。
・バターを湯煎またはレンジで溶かし、人肌程度にする。
・全卵、ヨーグルトは室温に戻す。
・レモンピールはハサミで適当な大きさにカットしておく。
・ピスタチオは細かく刻む。
・マフィン型にグラシンをセットする。
・焼成までに天板をセットした状態で、オーブンを170℃に予熱を入れる。
1
ボウルにBを入れ、ホイッパーで混ぜ合わせる。
2
Aの粉類を加え、ホイッパーを垂直にもち、ゆっくりと円を描くように混ぜ、全体を均一にする。
レモンピールを加え、ゴムベラで全体に行き渡るように混ぜる。
3 焼成
型に流し入れ170℃のオーブンで20分前後焼く。
4
型から外し、ケーキクーラーに移して粗熱をとる。
5 レモンアイシング
レモンアイシングを作る。
ボウルにアイシング用粉糖を入れ、レモン果汁を少しずつ様子を見ながら加えて混ぜ合わせる。
6
レモンアイシングをスプーンなどで、冷めたマフィンに塗り、アイシングが乾く前に、ピスタチオをトッピングして完成。
<ラッピング>①
マフィンをガス袋に入れ、シーラーで封をする。
②
袋の上下を裏側に折り、テープで留めて完成。
料理研究家・フードコーディネーター
毎日のごはんから、パン・おやつまで「作りたくなる!わくわくレシピ」をテーマに、気軽に作れて美味しいレシピを発信中。
運営しているレシピサイト「れこれしぴ」では、写真・動画付きで分かりやすいレシピのご紹介を心がけています。
パン・お菓子のオンラインレッスンも不定期で開催中。
クチコミを登録します。
よろしいですか？
ご投稿ありがとうございました。
いただいたクチコミは、後日ページに反映されます。
すぐには反映されませんのでご了承ください。
小麦粉・ミックス粉・雑穀粉
お菓子・パン作りの型
お菓子・パン作りの道具
バター・乳製品・油脂・卵
ドライフルーツ・加工野菜・果物
ラッピング
ナッツ(アーモンド・くるみ等)
チョコレート・ココア
デコレーション・トッピング
キッチン道具・雑貨・衛生資材
砂糖・はちみつ・ジャム
和菓子材料
和食材
イースト・天然酵母
菓子・パン袋
ケーキ装飾
お茶・スナック
お手軽材料
膨張剤・香料・色素・凝固剤・添加物
塩とスパイス
スーパーフード・健康補助食品
栗・芋・かぼちゃ・シード
世界の食材
人気銘柄別小麦粉
かんたん手作りキット
チョコレート（メーカー別）
冷凍スポンジ・クッキー・パン
酒・リキュール類
鮮度保持剤・保冷剤
書籍・その他
特集
お値打ち品
富澤商店のギフト
