パイシートで簡単!お月見パイ

作り方

• 準備

  ・白玉団子をゆでるタイミングでお湯を沸かしておく。
  ・焼くタイミングでオーブンを180℃に予熱する。
  

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  1　パイ

  極上白玉もちを12等分にカットする。

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  2

  沸騰した湯に白玉もちを入れ、2分半～3分半加熱する。

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  3

  火が通ったら氷水にさらして冷やし、水気を拭き取る。

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  4

  パイシートは十字にカットする。

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  5

  少し解凍されたら一回り大きく伸ばす。

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  6

  パイ生地の中央より少し上に、使い切りあんこ1袋分・白玉もちを3個のせる

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  7

  生地の縁に溶き卵を塗る。

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  8

  折りたたみ、縁をフォークの背で押し、しっかりとくっつける。

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  9

  表面にも卵を塗る。

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  10　焼成

  天板にオーブンシートを敷き、パイをのせ180℃に予熱しておいたオーブンで30分焼く。

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  11

  焼きあがったら、粗熱を取って出来上がり。