基本のパートドフリュイ ~ラズベリー~

レシピID 20240205153314

パート・ド・フリュイ(Pâte de fruits)とは、フランス語で「フルーツの生地」を意味する砂糖菓子(コンフィズリー)。
フルーツピューレに砂糖などを加えて煮詰め、ペクチンで固めた常温でも溶けないゼリーで、グミのようなお菓子です。
今回はラズベリーピューレを使用していますが、他のピューレでカラフルに作って箱詰めすると、ホワイトデーなどのプレゼントにもピッタリです。
「基本のパートドフリュイ ~ラズベリー~」をラッピングすれば、手軽なプチギフトに。 ラッピング方法はこちら

  • 初級レベル
  • 60分
  • 火気

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