さくら色のフィアンティーヌで作る!桜の春色ブールドネージュ

作り方

• 準備

  ・オーブンを150℃に温めておく。
  ・天板にオーブンペーパーを敷いておく。
  ・バターを常温に戻しておく。

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  1　クッキー生地

  常温に戻したバターをボウルに入れ、クリーム状になるまで混ぜ合わせる。

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  2

  グラニュー糖と塩を入れてムラが無くなるまで混ぜ合わせる。

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  3

  薄力粉、桜パウダー、フィアンティーヌを入れ粉っぽさが無くなるまでしっかりと混ぜ合わせる。

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  4

  8g程度の大きさに丸めて用意しておいた天板に生地を並べる。

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  5

  150℃のオーブンで25~30分程度焼成する。

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  6

  焼きあがったらケーキクーラーの上で粗熱をとる。

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  7　仕上げ

  ボウルや袋に溶けない粉砂糖と桜パウダーを入れて混ぜ合わせておく。

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  8

  しっかりと粗熱の取れた6のクッキーを7の粉類に入れ全体的に粉をまぶしたら完成。

※冷ます時間は含まない。