さくら色のフィアンティーヌで作る!ベリーのザクザクロッシェ

作り方

• 準備

  ・クランベリーとカシューナッツを5㎜角程度にカットしておく。
  ・バットにオーブンペーパーを敷いておく。

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  1

  ボウルにルビーチョコレートとパータグラッセ(ストロベリー)を入れて湯煎を使用して混ぜながら溶かす。
  ※湯煎は50℃程度で使用する。

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  2

  フィアンティーヌ、バタークッキー、細かくしたクランベリー、カシューナッツを入れて全体的にしっかりと馴染むまで混ぜ合わせる。

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  3

  オーブンペーパーを敷いたバットにスプーンを使用してお好みのサイズで丸く成形する。
  ※今回は1個約10gで成形を行ってます。

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  4

  全て成形が終わったら冷蔵庫で約30分程、しっかりと冷やし固めて完成。

※冷やす時間は含まない。