丸ひたし豆のおつまみレシピ

Name: 丸ひたし豆のおつまみレシピ
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 岩手県産 丸ひたし豆 お好み

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レシピID 201801

富澤商店

茹でるだけで美味しく食べられるひたし豆の

アレンジレシピです。

初級レベル
40分

火気

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材料

岩手県産丸ひたし豆 334円(税込): お好み

合計金額

お支払合計が6,400円（税込）以上で送料無料です。

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作り方

茹でる

豆に対して3〜4倍の水に一晩浸け、つけ汁のまま火にかけアクを取りながら、20〜30分煮ます。
ひたし豆

だし醤油に浸して食べます。東北地方の郷土料理です。正月には、数の子と和えた一品料理となります。
おろし和え

茹でたてをおろし醤油と一緒に食べます。
チーズ和え

茹でた丸ひたし豆は熱いうちにフレンチドレッシングをふり混ぜておき、冷めたらパルメザンチーズで和え、塩、こしょうで調味する。プチトマトを添える。
ピリ辛醤油和え

茹でた丸ひたし豆は熱いうちにざるに上げて茹で汁をきり、つけ汁(醤油大さじ3、みりん大さじ2、赤唐辛子の輪切り1本分)に浸す。
ツナ炒め

茹でた丸ひたし豆の水気をきり、フライパンに油を熱して炒める。ツナ缶をほぐして加え、さらに炒め、塩、こしょうで調味する。レモンを添える。
辛子明太子和え

茹でた丸ひたし豆の水気をきって、明太子で和える。

富澤商店

富澤商店で制作したオリジナルレシピのご紹介です。
基本的なテクニックや材料のちょっとしたコツから、プロレベルのレシピまで幅広くご紹介しております。
材料を扱っているお店ならではの、素材を活かしたレシピをご自宅でも!
美味しいお菓子やパン作り、お料理を楽しんでいただけるよう、わかりやすくポイントも解説しています。
誰かの作ることが楽しいと思うきっかけになれたら、美味しいで感じる幸せを世界中の人々と共感できたら、そんな想いでレシピ開発しています。
素材にこだわることで、材料を使い比べることで、もっともっと作ることは楽しくなりますよ。
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