お菓子・パン作りの材料器具専門店、富澤商店。おかげさまで創業101周年
レシピID 00004
全面に塗る1
アイシングをコルネに入れて縁どりをする。
2
(縁と内側を違う色にする場合は、もう一度縁どりをする。)
3
内側を塗りつぶす。
4
ほぼ全面塗り終えたら
5
クッキーを軽くトントンと打ちつけて、表面をならす。
模様を描く ドット1
内側に塗った色が乾かないうちに、ドットを絞る。
2
表面の色が乾いてから絞ると立体的になる。
模様を描く ストライプ(太)1
ストライプのうち、まず一色を縁どる。
2
内側を塗りつぶす。
3
もう一色のストライプも縁どる。
4
内側を塗りつぶす。
模様を描く ストライプ(細)1
全面を塗る。
2
内側に塗った色が乾かないうちに、コロネで直線を引く。
模様を描く ハート1
全面を塗る。
2
内側に塗った色が乾かないうちに、コロネでドットを絞る。
3
すぐに一定方向からドットの中央に楊枝を通す。
模様を描く 矢羽1
全面を塗る。
2
内側に塗った色が乾かないうちに、コロネで直線を引く。
3
ストライプは2色にするとより見栄えが良い。
4
すぐに直線に対して、垂直に楊枝を通す。
交互に違う方向から引く。
TOMIZ
TOMIZで制作したオリジナルレシピのご紹介です。
基本的なテクニックや材料のちょっとしたコツから、プロレベルのレシピまで幅広くご紹介しております。
料理を作る楽しさ、それを味わうことができる幸せを世界中の人々に感じていただきたい。そんな想いで作りました。
ぜひご覧いただき、日々のパン・お菓子作りにお役立てください。
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