マイクリオ(ココアバターパウダー) / 20g

難しいテンパリングも、簡単につやを出してくれる
ので欠かせません。
少量なのもなお良しです。

テンパリングがずっと苦手でしたが
これがあれば思いがけず上手くできて
チョコ作りがとても楽しくなりました。
ただ、全部使い切れたことが無いので
テンパリング以外の使い方を模索中です。

少量のチョコでも綺麗にテンパリングできるのでオススメです。

テンパリング作業が面倒で、手間を省くために購入。
手軽にツヤツヤチョコが出来ました。

テンパリング苦手なので重宝してます！
色々なチョコレート菓子に挑戦できるようになりました。

お店の方にお聞きしましたが、これを使えば
クーベルチョコをテンパリングしなくてもパリッとツヤ良く
仕上げられるとのことで、使ってみました。
面倒くさがりの私にも本当にできちゃったんです！！
おすすめです～～！

チョコレートのテンパリングは面倒くさいし、難しいと思っていましたが
すすめられて購入したところ、びっくり！これをほんの少し入れるだけでテンパリングできました！
ほんとちょっとでいいので、ほとんど余ってしまうのがもったいないですが...
チョコレートのお菓子作りには欠かせません。

お菓子作りで余ったマイクリオを、帆立のソテーやスクランブルエッグに使っています。
コクが出て、美味しいです。