マイクリオ(ココアバターパウダー) / 20g

ツヤがすごく出て、まろやかな感じになりました!

テンパリングに便利!
ホタテのバター焼きのバターかわりにも使って美味しかったです。

美味しいチョコレート作りにはテンパリングが大事だと
聞き、素人ながら挑戦!マイクリオを使うと手間が省ける
とのっていたので使いました。
上手に出来たと思います^^

マイクリオを使うとテンパリングの工程が簡単になります。
とってもきれいでツヤツヤなチョコになりました^^

ただチョコレートを溶かして混ぜて固めただけではキレイなチョコレートは出来ないい、
テンパリングという工程が必要らしい、マイクリオだと簡単ということを知り、
初めて使ってみました!
初めてでしたが、つやつやなチョコレートできましたv

失敗せず美味しいチョコレートが出来ます。
この一工夫が美味しさをつくる!と思って使用しています。

量がちょうどよく、手軽に使えるので良く使っています。

通常のテンパリングよりも温度調整の手間が減るので、重宝しています。

テンパリングの時に使っています。綺麗にできました。ちょっと余ったので、ムースなどにも使えるとの事なので試してみたいと思います!

テンパリングは難しそうと遠ざけていましたが、マイクリオの存在を知ってからは
チョコレート作りにいつも使っています!すごく簡単で便利で知人にも紹介してしまいました!