うち豆と大根の味噌煮

Name: うち豆と大根の味噌煮
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Ingredients: うち豆 1/2カップ; 大根 200g; 人参 100g; だし汁 4カップ; 味噌 大さじ4〜5

印刷する

レシピID 203601

富澤商店

「うち豆」は水でもどしてから乾燥させたもので、面倒な下準備がいらず、水に数分浸けるだけで簡単に調理できます。

初級レベル
25分

火気

この著者のレシピ一覧

※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
※アレルギーに関しましては、各自ご使用の材料の表記をご参照ください。

材料

4〜5人分

材料

うち豆 410円(税込): 1/2カップ

大根: 200g

人参: 100g

だし汁: 4カップ

味噌: 大さじ4〜5

合計金額

お支払合計が6,400円（税込）以上で送料無料です。

＊チェックボックスのない商品は只今在庫がありません。

作り方

作り方1

うち豆を3分ほど水に浸けて戻します。
2

大根と人参を千切りにします。
3

だし汁に(2)とうち豆を加えて、アクを取りながら煮ます。
4

煮えたら味噌をだし汁で溶いて加え、ひと煮たちさせて火を止めます。

富澤商店

富澤商店で制作したオリジナルレシピのご紹介です。
基本的なテクニックや材料のちょっとしたコツから、プロレベルのレシピまで幅広くご紹介しております。
材料を扱っているお店ならではの、素材を活かしたレシピをご自宅でも!
美味しいお菓子やパン作り、お料理を楽しんでいただけるよう、わかりやすくポイントも解説しています。
誰かの作ることが楽しいと思うきっかけになれたら、美味しいで感じる幸せを世界中の人々と共感できたら、そんな想いでレシピ開発しています。
素材にこだわることで、材料を使い比べることで、もっともっと作ることは楽しくなりますよ。
日々のパン・お菓子作りにお役立てください。