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ゲストさま
レシピID 20260325101917
米粉のおやつミックスで作る、バターミルクパンケーキです。
卵、牛乳、油を混ぜ合わせるだけで、とても簡単にしっとりふんわりとしたパンケーキを作ることができます。
甘さは控えめなのでメープルシロップやハチミツだけでなく、ベーコンや目玉焼きなどと合わせても美味しいです。パンやご飯の代わりとして、朝食に作ってみてください。
牛乳の半量をヨーグルトに変えるともっちりとしてさらに美味しくなるので、ぜひヨーグルト入りも試してみてください。
※レシピや画像の無断転載、営利目的利用はご遠慮ください。
※終売商品が含まれている可能性がありますので、ご了承ください。
※アレルギーに関しましては、各自ご使用の材料の表記をご参照ください。
1 ミックス粉以外の材料をよく混ぜる
卵、油、牛乳(ヨーグルト)の順にボウルに入れて、その都度よく混ぜる。
2 粉を入れる
ミックス粉を入れて、ダマがなくなるまでよく混ぜる。
3 焼き上げ
温めたフライパンまたはホットプレートに生地を流し入れ、中火で火を通し、表面がプツプツとしてきたらひっくり返す。
※鉄のフライパンを使う場合はバターを薄くひいておく。
4
バター、メープルシロップなどをかけて完成。
※お好みで焼いたベーコンを添えても美味しいです。
※材料の原材料に小麦が含まれない場合においてグルテンフリーと記載しております。
kanonさん(kanon.recipe)
栄養士として小中学校給食の献立作成と地産レシピの開発。
家族のアレルギーをきっかけにグルテンフリーや米粉レシピを考えるようになり、2023年からInstagramでレシピ動画を発信。
お家でまねしたくなるようなおしゃれな空気感と簡単なレシピの動画が魅力。Instagramのフォロワー数が5.7万人のインスタグラマーです。
難しいお菓子は得意ではないので、簡単で美味しいレシピを心がけ、お菓子作りの楽しさをみなさんと共有できたら嬉しいです。
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