甘酒わらび餅

作り方

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  1　わらび餅

  鍋にわらび餅粉と砂糖を入れて混ぜる。

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  2

  あま酒・水を加えて溶かす。

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  3

  中火にかけて透明感が出るまで練る。

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  4

  型に流して密着ラップをして常温で冷ます。

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  5

  よく冷めたら、食べやすい大きさにカットする。

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  6　トッピング

  器に盛り、甘酒をかけてきな粉や小倉あんをトッピングして出来上がり。

※冷ます時間は含まない。