ホットケーキミックスで作る!チョコチップクッキー

作り方

• 準備

  ・材料を計量する。
  ・バターをボウルにいれて湯煎にかけ、溶かしバターにしておく
  ・焼成するタイミングに合わせてオーブンを170度に予熱しておく。

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  1

  ホットケーキミックス、砂糖、卵、溶かしバターを同じボウルに入れる。

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  2

  ゴムベラなどで切るように混ぜ合わせる。

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  3

  粉が少し残っている程度でチョコチップを加えて混ぜ合わせる。

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  4

  粉けがなくなるまでしっかりと混ぜる。

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  5

  8等分(約45g/1個)にして手の上で丸める

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  6

  オーブンシートを敷いた天板にのせて適度に薄く広げる。

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  7

  均等に並べ170℃に予熱したオーブンで15分焼く。

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  8

  綺麗な焼き色がついたら焼き上がり。

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  9

  常温で冷まし、冷めたら溶かした上掛け用チョコレートをかけてチョコが固まったら完成。